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新竹大叔眷村牛肉麵!番茄牛肉麵、水饺、和牛牛肉麵正夯

时间:2020-07-13  作者:

新竹大叔眷村牛肉麵!番茄牛肉麵、水饺、和牛牛肉麵正夯

大叔眷村牛肉麵在10月1号开始试营运了!身为牛肉麵爱好者,当然不能错过,继日式料理、牛排馆后,现在又开了牛肉麵店..."大叔"这个名词俨然已经成为一个品牌,在新竹在地闪亮发光着,老闆专挑小巷弄开店,这次也不例外,据说这次更难找...

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大叔眷村牛肉麵位于世界街90巷内,牛牛是截他们粉丝专页分享的照片,因为我也是看这个照片才顺利找到,旁边有一个建案叫"画上川",然后在旁边旁边是薯霸早餐,对面是匠烧碳火串烧‧居酒屋‧日式料理 ,看到世界街90巷走进去就对了!就在巷仔内~~~

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据说他们是老屋翻新,连装潢都想重现当时的眷村风貌,然后搭配招牌的大叔LOGO

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装潢真的蛮有味道的,白天拍起来感觉应该会更不错

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我们是晚上八点多来的,而且挑平日就对了,一进来看到没人好开心,可以拍到空景耶~喔耶,他们的桌椅也是古色古香的,店内装潢也颇有味道,不过整体空间不大,客满的时候应该就没办法细细品味

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还有二楼的空间,不过店员说目前还没开放,可能之后上轨道才会开放,看粉丝团感觉他们人手好像还没很足够

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酱料、餐具区,都需自取唷!他们的餐具都蛮有质感的,汤匙也是用大同的陶瓷汤匙,加分

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菜单MENU

大叔系列的牛肉麵有原味跟番茄汤头两种,另外还有高级的和牛牛肉麵!一碗要价500元,有点厉害...还有酸辣麵、炸酱麵、水饺、滷味小菜等,除了和牛牛肉麵,其余跟一般麵馆是差不多价位的
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小菜 40元/盘

海蜇皮跟鸭赏,都是好吃的凉拌小菜

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韭菜水饺 60元/10颗

算是玲珑有緻的大小,不算特别大颗,该有的都有,小巧饱满,味道也蛮香的,没有到绝顶好吃,但也还不错

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高丽菜水饺 60元/10颗

我觉得跟一般吃到的口感不太一样,皮薄、肉馅是属于比较绵绵的,然后有汤汁,口感感觉比较偏像小笼包耶...不是我喜欢的水饺口感

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大叔番茄牛肉麵(手工麵) 150元

番茄汤底,番茄味相当浓郁,还能吃到半颗牛番茄,煮的超级入味,还会喷汁,吃番茄请小心烫口啊,手工麵是比较粗的麵条,口感比较饱满

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大叔眷村牛肉麵(细麵) 130元

其实我也是深爱手工麵的人,但为了拍照选了细麵,没想到细麵也是手工麵的感觉啊,只是比较细一点而已XD,而且我觉得Q度反而比手工麵还要Q耶,有点像米苔目的口感,我觉得好吃,下次来应该还是会选细麵哦,牛肉是选用美国牛腩,很像牛肋条的口感,煮的很入味,嫩嫩的很好吃,这个口味的汤底就比较基本款,红烧的汤头很够味,温醇不辣,如果喜欢重口味一点的朋友可以试试他们的辣牛油,在酱料区自取

他们的牛肉麵蛮让人惊艳的!会让人想二访的味道~推荐牛肉麵,两种口味都好吃,如果想犒赏自己可以试试看和牛牛肉麵(笑)【以上内容纯属个人食后心得,仅供参考3Q】

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[ 店家资讯 ]

大叔眷村牛肉麵

地址:新竹市世界街90巷5号

电话:03-5153166

营业时间:11:00-14:00 / 17:00-21:00

(20:30后不接客)

公休日:每週一

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最终餐点/价格/营业时间请依据店家公告为主


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